HABANEROS

L' Habanero (Capsicum Chinense) è un nome di cultivar di peperoncino, tipica della penisola dello Yucatan; ne esistono molte varietà, tra cui la cultivar più piccante riconosciuta dal Guinness dei Primati fino al 2006, quando è stata soppiantata dal Bhut Jolokia.

Tuttavia, come piccantezza media, solitamente gli habanero "Chocolate" e "Orange" superano il Red Savina. Il nome habanero deriva da La Habana, la capitale di Cuba da cui si ritiene provenga.